お客さまにもっと安心してお鮨を愉しんでいただくために、鮨 しづめの施工・デザインを手がけてもらった「板井工務店」さんに、創っていただきました。 天然無垢・一枚板のカウンターの雰囲気を崩さないよう、カウンターと同じカラーの木枠で仕上げるなど、細部まで気を遣っていただいてます。

こちらのボードは、移動・取り外しが可能ですので、ご来店人数・ご要望に応じて、隣のお客さまとの間隔に設置可能です。

メンバー一同、1日も早く、このボードが不要になることを祈りつつ、感染予防対策の徹底と、お届けする食の安全に最大限の配慮を継続して参ります。引き続き、よろしくお願い申し上げます。

鮨 しづめ
店主
鎭目 英大